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维瑞斯中餐厅之品菜体验

近日,维瑞斯餐饮部组织服务生进行了品菜体验,让大家对所尝的菜品菜式进行点评,让服务生懂得如何去向客人介绍每道菜的口感,以便日后更好的向客人推荐菜式。厨师长也在津津有道的为我们解释着,每一道菜都有它独特的见解,大家学的也不亦乐乎。

在这里我们大家学到了广泛的交际能力,在中餐厅的每一名服务生每天都会与同事、上级、特别是与大量的客人进行广泛的接触,酒店是一个人际交往比较密切的地方。当然,维瑞斯中餐厅更像一个大家庭一样,大家在餐厅经理的教导下也明白了服务语言特别是服务技能是服务人员素质的最直接体现。(维瑞斯酒店 餐饮部  杨宝瑜)

维瑞斯中餐厅之品菜体验_副本

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